przepisy kulinarne (strona 5 z 7)

Dla osób dbających o linię, Święta spędzone przy suto zastawionym stole to prawdziwe wyzwanie. Nie musimy jednak odmawiać sobie wszystkich tradycyjnych specjałów. Jak zatem zaplanować wielkanocne menu? Kilku cennych wskazówek udziela Karolina Żmuda, dietetyk z Centrum Naturhouse.

We wtorek, 27 marca, podczas imprezy MDNA RELEASE PARTY 2012 – BE THERE, marka Smirnoff Black zaprezentowała drink inspirowany nową płytą Madonny zatytułowaną MDNA. Intensywna zmysłowa czerwień truskawki i egzotyczny smak marakui oddaje charakter Madonny – artystki i kobiety sukcesu. Teraz MDNA można słuchać, delektując się NIGTHLIFE_DNA.

Insalata di Ceci e Ruchetta – Sałatka z marynowanej ciecierzycy i rukoli, 6–8 porcji

Pochodzi z Indii, a znana i ceniona jest właściwie na całym świecie – także u nas. Chałwa, bo o niej mowa, dla wielu jest zdecydowanym liderem wśród słodyczy, esencją przyjemności. Dziś podpowiemy, jak przygotować ją w domu.

Trudno wyobrazić sobie prawdziwą włoską kuchnię bez złocistej oliwy z oliwek – to ona jest podstawą i nieodzownym elementem każdej śródziemnomorskiej potrawy. Gałązka oliwna znajduje się nawet w godle Włoch, będąc niejako symbolem kraju Dantego.

Sernik, po którym schudniesz, i dietetyczny schabowy! Czy to możliwe? Ależ tak! Autorki książki Rewolucja na talerzu oraz programu kulinarnego pod tym samym tytułem (TVN Style) dowodzą, że można jeść smacznie i bez ograniczeń, a jednocześnie dbać o linię i zdrowie.

Karnawał dobiega końca, a czas na przyjęcia kurczy się nieubłaganie. Jak w kuchni zabłysnąć pomysłowością podczas tych ostatnich imprez?. Dajmy się ponieść wyobraźni.

Znudziły ci się tradycyjne kanapki? Skuś się na małą odmianę i posmaruj chleb KLASYCZNYM MASŁEM ORZECHOWYM od Primaviki!

Wszystkim miłośnikom zdrowego odżywiania, którzy mają ochotę błyskawicznie rozgrzać się po orzeźwiającym, mroźnym zimowym spacerze lub po prostu zastanawiają się co przyrządzić dziś na obiad z pewnością przydadzą się Wegetariańskie Bitki od Primaviki.

Wybierając ryby do świątecznych potraw warto zwrócić uwagę na ich wielkość, zapach oraz właściwości odżywcze. Nie wszystkie bowiem gatunki są zdrowe i nadają się do częstego spożywania.

Zanim zaczniemy przyrządzać świąteczne potrawy, warto skorzystać z kilku porad dietetyka, dzięki którym dowiemy się, jak przygotować tradycyjne dania, aby były smaczne jak zawsze, ale mniej kaloryczne i lekkostrawne.

Aromatyczny zapach mandarynki niejednemu z nas kojarzy się z magiczną atmosferą Świąt. Przepis na ciasto mandarynkowe to doskonała propozycja dla łasuchów, którzy podczas świątecznego ucztowania najchętniej sięgają po słodkie frykasy. – W trakcie Świąt, nawet jeśli jesteśmy na diecie, nie musimy odmawiać sobie tradycyjnych przysmaków. Wystarczy, że zachowamy zdrowy umiar w jedzeniu, nakładając mniejsze porcje i pamiętając, aby nie łączyć sytych potraw ze słodkimi deserami – radzi Zofia Urbańczyk, dietetyk z Centrów Naturhouse.

W wielu domach wigilijna kolacja zaczyna się od czerwonego barszczu z uszkami. Aby potrawa była jeszcze bardziej aromatyczna można przygotować specjalny wywar z suszonych grzybów. – Grzyby mają wiele wartości odżywczych, zawierają m.in. magnez, potas, żelazo, mangan czy selen oraz witamin, są także niskokaloryczne, lecz spożywane w nadmiarze mogą być ciężkostrawne. Zalecałabym dodawać niewielkie ilości, jedynie do smaku – mówi Zofia Urbańczyk, dietetyczka z Centrów Naturhouse.

Karp, bigos czy uszka z grzybami to potrawy, bez których nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodzenia. Skąd wziął się zwyczaj ich przygotowywania? Czy w całym kraju kolacja wigilijna wygląda tak samo?

Wraz z Wydawnictwem ZNAK mamy dla Was super niespodziankę związaną z książką Obiecaj mi Richarda Paula Evansa. To pisarz, który jak nikt potrafi wzruszyć, skłonić do refleksji i pokrzepić, i nie inaczej jest z lekturą Obiecaj mi.

Z zapartym tchem w każdy wtorkowy wieczór śledzicie kulinarne i miłosne perypetie Anki i Jerzego? Chcecie poznać sprawdzony „Przepis na życie” i nauczyć się gotować jak bohaterowie serialu TVN? Nic prostszego! Wystarczy sięgnąć do książki kucharskiej mistrza Jerzego Knappe!

Andrzejki to stara tradycja, sięgająca zamierzchłych czasów. To właśnie w ten wieczór młode panny wróżyły sobie, kto zostanie ich przyszłym małżonkiem. W dzisiejszych czasach Andrzejki to okazja do spotkań ze znajomymi i gier towarzyskich. Dlatego też warto zapewnić im solidną porcję andrzejkowej rozrywki.

Przepis na wellingtona z polędwicy wołowej to jedna z propozycji z menu świątecznego restauracji Mosaiq (więcej o restauracji znajdziesz w naszym serwisie). Dzięki uprzejmości Właścicieli i Szefa Kuchni restauracji Mosaiq możemy zaprezentować Wam tak oryginalną propozycję na świąteczny stół.

Świat to różnorodność kultur, obyczajów, historii, a także kuchni. Dzięki podróżom odkrywamy dalekie miejsca i poznajemy kulinarne tradycje. W Mosaiq Restaurant & Wine Lounge we Wrocławiu tworzone są potrawy, których smak oddaje charakter wielu kultur.

Masz ochotę na odrobinę egzotyki? Postaw na przekąskę w prawdziwie meksykańskim stylu! Pyszne kawałki najlepszego, rozpływającego się w ustach tuńczyka, wyrazista czerwona fasola, soczysta kukurydza, chrupiąca papryka, krucha marchewka i idealnie dobrane przyprawy – to wszystko kryje w sobie oryginalna, włoska sałatka meksykańska Rio Mare Insalatissime.

Chałwa, ta pyszna i lubiana przekąska, która przybyła do nas z Bliskiego Wschodu, kojarzona jest głównie jako idealny deser zaspokajający słodkie zachcianki. Ze względu jednak na swoją kaloryczność ma grono przeciwników. Czy słusznie?

Jesteś miłośniczką dobrej kuchni? Masz swoje sprawdzone przepisy, które nigdy Cię nie zawiodły? A może wolisz kulinarne eksperymenty? Uważasz, że inni mogliby się czegoś od Ciebie nauczyć? Ten konkurs jest właśnie dla Ciebie!