domowe sposoby (strona 3 z 3)

Jeżeli pojawi się kaszel, nigdy nie należy go lekceważyć. Najlepiej od razu podjąć działania, które jak najszybciej pozwolą się go pozbyć.

Przetworów tych nie kupimy nigdzie, warto więc najbliższe weekendy spędzić poza miastem, by oprócz zdrowego spaceru mieć też zdrowe, niebanalne przetwory na zimę. Dżem z brusznic3 l czerwonych borówek4 szkl. cukru3 szkl. wody4-5 dużych gruszek4 jabłkaW płaskim rondlu sporządzić syrop z wody i cukru. Do gorącego syropu włożyć obrane i pokrojone gruszki i jabłka. Gdy owoce będą się smażyć – starannie przebrane brusznice sparzyć wrzątkiem i przecedzić. Pod koniec smażenia (gruszki i jabłka powinny być przeźroczyste, szkliste ale nie rozpadające się) wsypujemy brusznice i na wolnym ogniu smażymy ok. 20-25 minut. Gorące przekładamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy wieczka i odstawiamy “pod kocyk”. Brusznice są doskonałym dodatkiem do pieczonego mięsa, zwłaszcza drobiu, również dzikiego.