Robert Makłowicz

Karpie w Polsce są wciąż traktowane niehumanitarnie. Tony ryb najpierw transportowane są często bez wody i w nadmiernym stłoczeniu, a później zabijane na oczach klientów na bazarach i w punktach sprzedaży. Takiej sytuacji stanowcze „NIE” mówi Klub Gaja, który prowadzi kampanię „Jeszcze żywy karp”. Ambasadorami tej akcji są m.in. Magdalena Różczka, Olga Frycz, Magdalena Cielecka, Bartłomiej Topa, Robert Makłowicz i Magdalena Popławka.

Wigilijny wieczór to nie tylko pasterka, kolędy, choinka, prezenty, ale także wspólne spotkanie przy stole. Jakie danie przyrządzić, by dogodzić tradycji i podniebieniu? Oto wigilijne potrawy znanych artystów, duchownych i polityków.Karp w śmietanie z grzybami według przepisu kuchmistrza Roberta Makłowicza: Sprawionego i umytego karpia podzielić na dwonka i nasolić. Cebulę, czosnek i pietruszke pokroic w drobniutką kostkę, oczyszczone grzyby pokroić w spore plasterki (kurek nie kroić). Rybę włożyć do rondla, dodać grzyby i jarzyny, zalać winem, oprószyć pieprzem i gotować na niewielkim ogniu około 15 minut. Śmietanę dokładnie rozmieszać z mąką, osolić, wlać do rondla, dodać masło. Całość zagotować. Podawać najlepiej z kluskami.

Nadmiernie stłoczone, pakowane żywcem do worków foliowych, ranione i zabijane w obecności najmłodszych. W trakcie świątecznych przygotowań nagminnie łamana jest ustawa o ochronie zwierząt – problem dotyczy karpia, obecnego na wigilijnym stole od dawna.Kampanię „Jeszcze żywy KARP 2010” prowadzi Klub Gaja w ramach programu „Ryby mają głos!”. Celem akcji jest walka z niehumanitarnym traktowaniem karpi poprzez wzmożenie kontroli transportu żywych ryb i miejsc ich sprzedaży.