dietetyk

Dietetyk jest specjalistą od spraw żywienia. Jego nadrzędnym zadaniem jest ochrona zdrowia a realizuje je poprzez układanie określonego, zawsze indywidualnego programu żywieniowego. Pacjenci, którzy zgłaszają się do dietetyka, oczekują więc „szytego na miarę” jadłospisu, którego stosowanie da określone rezultaty.

Niezdrowe przekąski, nieregularne odżywianie się oraz podjadanie – to jedne z wielu błędów, które często popełniamy. Efekt? Co trzeci konsument w Polsce ma nadwagę, a jednocześnie dla 70 proc. ważny jest pozytywny wpływ żywności na zdrowie. Myśląc o zdrowej diecie warto przestrzegać kilku podstawowych zasad. Jakie jest ABC Zdrowego Żywienia?

Każdego roku jesteśmy zasypywani informacjami dotyczącymi nowych trendów żywieniowych. W 2016 roku karierę mają zrobić rośliny strączkowe, starożytne ziarna i dieta nordycka. W ubiegłym roku modna była dieta paleo, a jeszcze wcześniej Dukana. Niesłabnącą popularnością cieszy się dieta bezglutenowa, śródziemnomorska oraz niskotłuszczowa. Co sezon pojawiają się nowe pomysły i diety-cud, poparte mniej lub bardziej przełomowymi badaniami. Jak odnaleźć się w gąszczu zaleceń dietetycznych i zmiennych trendów żywieniowych?

Ryzyko wzrostu masy ciała u kobiet znacznie zwiększa się po zawarciu związku małżeńskiego, natomiast u mężczyzn… po rozwodzie. To wykazały wyniki badaczy z Ohio w Stanach Zjednoczonych. Brytyjscy badacze poszli o krok dalej i stwierdzili, że wystarczy zamieszkać ze swoim chłopakiem, aby sprowadzić na siebie groźbę przytycia.

13 i 14 czerwca 2015 roku to dwa dni prawdziwego święta dla wszystkich o rozmiarze większym niż 42. Już drugi rok z rzędu w Warszawie zagoszczą Targi Size+ – pierwsza tego typu impreza w Polsce organizowana na tak duża skalę.

Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów kasz, od jaglanej, przez gryczaną aż do kuskusa. Czasami nie wiemy, która jest najlepsza dla nas i czy w ogóle powinniśmy ją jeść. Okazuję się, że kasza zawiera w sobie więcej wartościowych substancji niż ryż, ziemniaki czy makaron.

Dietetycy zalecają spożycie 2 – 3 porcji ryb tygodniowo. Najistotniejszymi składnikami, decydującymi o wartości odżywczej ryb jest zawartość kwasów tłuszczowych z rodziny OMEGA 3.

Otyłość dotyka coraz więcej Polaków. Ministerstwo Zdrowia informuje, że w Polsce ponad 60% mężczyzn i 45% kobiet choruje na nadwagę lub otyłość. O tym, dlaczego paradoksalnie nie warto z nimi „walczyć”, mówi prof. Magdalena Olszanecka-Glinianowicz, Prezes Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością.

Polacy jedzą zdrowo głównie na randkach oraz najbardziej przejmują się jak ocenią ich dietę przyjaciele, współpracownicy oraz rodzina. Blisko 59% respondentów je najzdrowiej właśnie w towarzystwie najbliższych. Natomiast zaledwie 2% zadeklarowało, że zdrowo się odżywia również bez obecności innych.

Tłusty czwartek to dzień, w którym wielu z nas pozwala sobie na chwilę zapomnienia. Puszyste pączki oblane lukrem i apetyczne faworki kuszą z wielu sklepowych witryn. To smaczne święto jest w naszej tradycji od wieków. Smaczne, ale czy zdrowe? Rzadko już sięgamy po pączki nadziewane słoniną, ale te dostępne obecnie są niewiele lżejsze… Czy w tym dniu znajdziemy przekąski, które będą nieco łaskawsze dla naszego zdrowia i figury? O tym, co kryje się za lubianym świętem słodkości opowiada Agnieszka Piskała z programu edukacyjnego „Żyj smacznie i zdrowo”.

Polskie nastolatki częściej cierpią na zaburzenia odżywiania niż ich rówieśniczki w innych krajach. Zaczyna się od zajadania stresu chipsami, lodami i czekoladą. Później są na przemian głodówki i obżarstwo, restrykcyjne diety i efekt jo-jo. To prowadzi do frustracji i problemów emocjonalnych.

Tradycyjna kuchnia Polaków obfituje w ciężkie, smażone potrawy od których radują nam się żołądki i kubki smakowe, a przez które cierpi zdrowie – zwłaszcza nasze serca.

Zimą potrzebujemy więcej energii, żeby ogrzać organizm. Niestety nasza aktywność ruchowa zwykle wtedy spada. Poza tym częściej jesteśmy w gorszym nastroju i staramy go sobie poprawić podjadaniem słodyczy. W jaki sposób powinniśmy się zatem odżywiać, żeby nie przytyć?

Przedstawiamy kompleksowe porady, które umożliwią Wam stopniowe i naturalne schudnięcie. Nasze rady zakładają, że proces odchudzania będzie trwał co najmniej dwa miesiące. Nie jest to więc szybkie odchudzanie, ale za to możecie być pewni, że uzyskane efekty utrzymają się na długo.

Stężenie metali ciężkich i dioksyn w rybach morskich dopuszczonych do sprzedaży w Polsce nie przekracza ustalonych norm bezpieczeństwa. Substancje te są jednak szczególnie toksyczne dla rozwijającego się płodu, dlatego kobietom w ciąży nie zaleca się spożywania śledzi i łososi bałtyckich. Źródłem dioksyn mogą być nie tylko ryby oleiste, ale również inne wysokotłuszczowe produkty pochodzenia zwierzęcego.

Preparaty z jajami tasiemca, cudowne pigułki spalające tłuszcz i błyskawiczne diety modelujące sylwetkę. W internecie nie brakuje porad dotyczących odchudzania, jednak ich stosowanie często nie przynosi zamierzonego efektu, a czasem wiąże się z poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi.

Dietetycy ostrzegają przed dietami cud. Nie mają wątpliwości – bez aktywności fizycznej, o szczupłej sylwetce możemy tylko pomarzyć. Diety cud nie istnieją! Starając się zadbać o własne zdrowie i prawidłowy styl życia należy przede wszystkim więcej się ruszać i jeść mądrzej.

ierwsze wiosenne słońce mobilizuje nas do zwracania większej uwagi na to co znajduje się na naszym talerzu. Jeśli nie chcemy rezygnować ze swoich słodkich przekąsek, wybierzmy te, które mają najmniej kalorii.

Tylko niecałe 8% Polaków spożywa ryby zgodnie z zaleceniami, czyli częściej niż 1 raz w tygodniu. W związku z tym należymy do krajów szczególnie zagrożonych niedoborem kwasów tłuszczowych omega‑3, niezbędnego składnika diety.

Częste złamania kości mogą być spowodowane osteoporozą. Aby temu zapobiec, postaw na odpowiednią profilaktykę.

Czy otwierając rano oczy jesteś tak zmęczony, że masz wrażenie jakbyś dopiero je zamknął? Czy patrząc na słotę za oknem wydaje ci się, że przyroda w pełni odzwierciedla twoje samopoczucie? Skoro tak, to znaczy, że dopadła cię jesienna chandra.

Monika Mrozowska poprowadziła kurs zdrowego gotowania w Akademii Kreatywnego Rozwoju Dzieci i Dorosłych TAMIKA w Warszawie. W warsztatach wzięły udział m.in. aktorka i przyszła mama – Magdalena Górska oraz Kinga Burzyńska, która nie tylko jest mamą znaną, lecz przede wszystkim mamą odpowiedzialną.

Podczas wakacyjnych wyjazdów jesteśmy narażeni na wiele pokus w postaci kalorycznych i niezdrowych potraw. Jak zatem ustrzec się błędów związanych z nieprawidłowym odżywaniem?