3 przepisy na obiady bogate w kwasy omega-3

Kwasy omega-3 mają zbawienny wpływ na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Jego źródłem w diecie są przede wszystkim ryby morskie, takie jak łosoś czy dorsz, a także skorupiaki i pozostałe owoce morza. Produktami pochodzenia roślinnego, bogatymi w kwasy omega-3 są migdały, orzechy włoskie oraz jakościowe oleje z nasion (np. nasion lnu czy orzechów arachidowych).

Fani sycących dań powinni postawić na łososia, będącego nie tylko doskonałym źródłem omega-3, ale i pysznym i sycącym mięsem. Wystarczy ugotować ziemniaki, a po ugotowaniu, odlać i wyłożyć na blaszkę do pieczenia nasmarowaną tłuszczem. Posypać pieprzem, bazylią i solą. Przygotować łososia do pieczenia, poprzez pokrojenie na mniejsze kawałki i natarcie masłem czosnkowym. Zawinąć mięso w folię spożywczą i umieścić na blaszce, wraz z ziemniakami. Piec przez ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C.

Zdrowa i pyszna opcja dla zabieganych. Wystarczy ugotować makaron, według wskazówek na opakowaniu. Gdy makaron będzie na palniku, pokroić wędzonego łososia na małe kawałki i podsmażyć na patelni. Odcedzić makaron, dodać 2-3 łyżki stołowe pesto i wymieszać z makaronem. Inną wersję tego prostego przepisu można znaleźć na https://mowisalmon.pl/przepisy/makaron-z-lososiem-wedzonym/.

Opcja obiadowa dla wegan bądź osób szukających urozmaicenia. Ugotować trzy duże buraki, pokrojone uprzednio na plasterki. Posiekać garść migdałów i dodać połowę z nich do miseczki wypełnionej trzema łyżeczkami syropu z agawy. Zanurzone w syropie migdały i tofu marynować przez około 10 minut. Usmażyć tofu na patelni. Ułożyć na ugotowanych burakach i posypać pozostałymi migdałami.

Szukasz innych inspirujących przepisów na obiad z łososiem w roli głównej? Znajdziesz je na www.mowisalmon.pl.

Artykuł Partnera