Ptaki śpiewają, słonko grzeje coraz mocniej, aż chce się żyć. Na wiosnę rozkwita cały świat, więc nie czekaj ani minuty dłużej i odżyj po zimowym zastaniu. Ta najpiękniejsza pora roku wiąże się również ze świeżością w naszej kuchni – warto zajrzeć do ogródka i oczyścić organizm po okresie wegetacji zdrowymi warzywno – owocowymi sokami.

Fit-wiosna

Moda na zdrowe odżywianie się przyszła do Polski z wielkim hukiem. Każdy chce być fit, dlatego można spotkać masę ludzi, którzy biegają, jeżdżą na rowerach, lub ćwiczą na siłowniach. Rzecz jasna sport to zdrowie i dzięki ćwiczeniom zdziałamy wiele w kierunku nabrania odpowiednich kształtów lub zgubienia kilku kilogramów. Ważne jest jednak to, aby nie zapomnieć o najważniejszym haśle: ,,Żeby schudnąć, trzeba jeść!”. Niektórym może wydawać się to dziwne, jednak naprawdę na tym to polega. Nie mamy jednak na myśli ton hamburgerów z ociekającymi tłuszczem stekami, czy innych fast food’ów. Jeść, ale zdrowo!

Detoks

Koktajle owocowo-warzywne to nie tylko idealny pomysł na lekkie drugie śniadanie, czy dobry deser po obiedzie, ale przede wszystkim oczyszczenie organizmu. Po szaroburej zimie, która nie kojarzy nam się z niczym przyjemnym mamy szansę na to by wrócić do gry pełni sił! Modne aktualnie smoothies to zdrowe bomby witaminowe. Dodatkowo napoje te wspomagają detoksykację i odchudzanie, co znacznie poprawi nie tylko naszą formę, ale przede wszystkim samopoczucie, które jest niezmiernie potrzebne, by z pełnią sił wyjść z domu i cieszyć się życiem. Warto więc spróbować tej warzywno-owocowej mikstury na bazie wody bądź mleczka kokosowego, by przekonać się jak piękne są smaki wiosny z naszego ogrodu i nie tylko! Całym sekretem smoothie jest odpowiednie połączenie składników. To właśnie dzięki zachowaniu proporcji możemy śmiało zastąpić pełnowartościowy posiłek. Z taką porcją zdrowia należycie przygotujesz ciało do wyjścia na plażę!

Odpowiednie połączenie składników:

70% ZIELONE SKŁADNIKI – 4-6 szklanek szpinaku, jarmuż, rukola,

15 % PŁYNY – 1 szklanka wody lub mleczka kokosowego

10 % OWOCE – jabłko, kiwi, banan, pomarańcz

5 % WZMACNIACZE – imbir, cynamon, wanilia, świeża mięta, orzechy i nasiona, miód

Sekret wiosny

Oprócz smoothie można także pić zwykłe soki, oparte wyłącznie na warzywach i owocach oraz uwaga: sok z drzewa, nie byle jakiego, bo mowa tu o brzozie! Tak zwana oskoła znana jest od wielu, wielu lat, stosowana w medycynie ludowej działa jako lek przeciwnowotworowy, który dodatkowo łagodzi bóle reumatyczne i objawy choroby wrzodowej. Oprócz świeżego soku z pnia brzozy można raczyć się także napojem z młodych liści i pączków, które posiadają wiele witamin i minerałów, które w okresie wiosennym szczególnie nam się przydadzą. Najbogatszy jest sok z pnia, jednak płyn wyciśnięty z liści, czy dojrzewających pączków jest równie bogaty w witaminy i sole. Szklanka oskoły zaspokoi nasz organizm między innymi w:

• Potas

• Magnez

• Fosfor

• Wapń

• Żelazo

• Miedź

• Aminokwasy

• Witaminy z grupy B

• Witaminę C

• Sole mineralne

Twój przepis na wiosnę:

Przydomowa szklarnia to niesamowicie pomocne miejsce, które pomoże przyspieszyć wiosnę w naszych koktajlach. Dość szybko zasiane nasiona zaowocują zielonymi grządkami, które przeobrażą się w zielone, smaczne koktajle i smoothies:

Zielone marzenie

(1 duża porcja, lub 2 małe szklaneczki):

1 banan

1 kiwi

pół awokado

duża garść świeżego szpinaku

200 ml wody mineralnej

1 łyżeczka miodu

Święta wielkanocne to zdecydowana przewaga rzeżuchowych ogródków domowych. Rzeżucha ma pikantny posmak, jest oryginalny, a w połączeniu z ananasem tworzy zupełnie nową wartość. Warto więc wykorzystać tak cenną w witaminy roślinę, by wzbogacić wzmacniający koktajl, który postawi nas na nogi:

Rzeżuchowca łąka

miąższ z dojrzałego ananasa,

sok z połówki cytryny,

duża garść rzeżuchy

Sałata jest bardzo bogata w beta-karoten (szczególnie sałata rzymska), oprócz tego witaminy C, E i D oraz z grupy B, wapń, żelazo, potas, fosfor, mangan. Nie są to więc takie zwykłe, zielone liście. Sałata oczyszcza organizm, pobudza trawienie, łagodzi ból, uspokaja. Obniża poziom cukru we krwi, poprawia pracę wątroby i krążenie krwi. Dzięki zawartości fosforu i siarki ma dobroczynny wpływ na skórę, włosy i ścięgna.

Rzymska bomba

4 liście sałaty rzymskiej,

30 dag marchwi,

1 duże jabłko,

1 ogórek.

Autor artykułu: Artykuł został przygotowany przez internetowy sklep meblowy Ogrodolandia. Sklep oferuje min. szeroki wybór mebli ogrodowych (http://ogrodolandia.pl/meble-ogrodowe), pergoli, donic ogrodowych i architektury ogrodowej.