wigilijne

Dobra ryba nie tylko od święta

Kuchnia, Zdrowie

Wybierając ryby do świątecznych potraw warto zwrócić uwagę na ich wielkość, zapach oraz właściwości odżywcze. Nie wszystkie bowiem gatunki są zdrowe i nadają się do częstego spożywania. Zgodnie z tradycją na wigilijnych stołach królują przede wszystkim potrawy rybne. Zupa rybna, karp w galarecie czy śledzie są dla wielu z nas nieodzownym punktem świątecznego menu. Zanim […]

Dobra ryba nie tylko od święta

Wybierając ryby do świątecznych potraw warto zwrócić uwagę na ich wielkość, zapach oraz właściwości odżywcze. Nie wszystkie bowiem gatunki są zdrowe i nadają się do częstego spożywania. Zgodnie z tradycją na wigilijnych stołach królują przede wszystkim potrawy rybne. Zupa rybna, karp w galarecie czy śledzie są dla wielu z nas nieodzownym punktem świątecznego menu. Zanim

I cóż, że ze Szwecji czyli święta po szwedzku

Styl

Bożonarodzeniowy koziołek, grzane wino glögg, gnom Jultomten, który przynosi prezenty – to folklor szwedzkich świąt Bożego Narodzenia. Jednak podobnie, jak w innych krajach święta to kombinacja starego i nowego, elementów religijnych i świeckich, rodzimych i obcych. Atmosferę stołów wigilijnych tworzą dodatki. W domach zbliżające się święta Bożego Narodzenia zwiastują adwentowe świeczniki i dziecięce bożonarodzeniowe kalendarze.

I cóż, że ze Szwecji czyli święta po szwedzku

Bożonarodzeniowy koziołek, grzane wino glögg, gnom Jultomten, który przynosi prezenty – to folklor szwedzkich świąt Bożego Narodzenia. Jednak podobnie, jak w innych krajach święta to kombinacja starego i nowego, elementów religijnych i świeckich, rodzimych i obcych. Atmosferę stołów wigilijnych tworzą dodatki. W domach zbliżające się święta Bożego Narodzenia zwiastują adwentowe świeczniki i dziecięce bożonarodzeniowe kalendarze.

Świąteczne smaki – Barszcz grzybowy

Kuchnia

W wielu domach wigilijna kolacja zaczyna się od czerwonego barszczu z uszkami. Aby potrawa była jeszcze bardziej aromatyczna można przygotować specjalny wywar z suszonych grzybów. – Grzyby mają wiele wartości odżywczych, zawierają m.in. magnez, potas, żelazo, mangan czy selen oraz witamin, są także niskokaloryczne, lecz spożywane w nadmiarze mogą być ciężkostrawne. Zalecałabym dodawać niewielkie ilości,

Świąteczne smaki – Barszcz grzybowy

W wielu domach wigilijna kolacja zaczyna się od czerwonego barszczu z uszkami. Aby potrawa była jeszcze bardziej aromatyczna można przygotować specjalny wywar z suszonych grzybów. – Grzyby mają wiele wartości odżywczych, zawierają m.in. magnez, potas, żelazo, mangan czy selen oraz witamin, są także niskokaloryczne, lecz spożywane w nadmiarze mogą być ciężkostrawne. Zalecałabym dodawać niewielkie ilości,

Świąteczne potrawy

Kuchnia, Świat Kobiet

Karp, bigos czy uszka z grzybami to potrawy, bez których nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodzenia. Skąd wziął się zwyczaj ich przygotowywania? Czy w całym kraju kolacja wigilijna wygląda tak samo? Od strony kulinarnej wigilia Bożego Narodzenia kojarzy nam się z kilkunastoma typowymi potrawami, przygotowywanymi w rodzinie od pokoleń, ewentualnie nieco zmodyfikowanymi. Obecnie, więcej uwagi

Świąteczne potrawy

Karp, bigos czy uszka z grzybami to potrawy, bez których nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodzenia. Skąd wziął się zwyczaj ich przygotowywania? Czy w całym kraju kolacja wigilijna wygląda tak samo? Od strony kulinarnej wigilia Bożego Narodzenia kojarzy nam się z kilkunastoma typowymi potrawami, przygotowywanymi w rodzinie od pokoleń, ewentualnie nieco zmodyfikowanymi. Obecnie, więcej uwagi

Wigilijne tradycje

Styl, Świat Kobiet

Wigilia przenosi nas w czasy dzieciństwa i może dlatego jest bardzo ważnym dniem w roku. Na ogół tradycje rodzinne przenoszą kobiety, jednak mężczyźni często pamiętają smak potraw, które przyrządzała ich matka i pragną je odnaleźć we własnym domu.

Wigilijne tradycje

Wigilia przenosi nas w czasy dzieciństwa i może dlatego jest bardzo ważnym dniem w roku. Na ogół tradycje rodzinne przenoszą kobiety, jednak mężczyźni często pamiętają smak potraw, które przyrządzała ich matka i pragną je odnaleźć we własnym domu.

Wigilijne wróżby i przesądy

Psyche

Zbyt krótki cień biesiadnika rzucany na ścianę zapowiadał chorobę i rychłą śmierć, a i wizyta kobiety w wigilijny wieczór nie wróżyła nic dobrego. By nie mieć kłopotów z gotówką, należało nosić w portmonetce łuskę z wigilijnego karpia, a życzenie wypowiedziane równo z zabłyśnięciem na niebie pierwszej gwiazdy miało się obowiązkowo spełnić.

Wigilijne wróżby i przesądy

Zbyt krótki cień biesiadnika rzucany na ścianę zapowiadał chorobę i rychłą śmierć, a i wizyta kobiety w wigilijny wieczór nie wróżyła nic dobrego. By nie mieć kłopotów z gotówką, należało nosić w portmonetce łuskę z wigilijnego karpia, a życzenie wypowiedziane równo z zabłyśnięciem na niebie pierwszej gwiazdy miało się obowiązkowo spełnić.

Start typing and press enter to search

Scroll to Top
Scroll to Top