Letnie nastroje sprzyjają eksperymentom, także tym kulinarnym. Magazyn WEDDING podpowiada jak można zaskoczyć gości weselnych i wciągnąć ich w kreatywną zabawę smakami.
Otwarty bar z wieloma dodatkami do przystawek to doskonały pomysł, szczególnie w przypadku kiedy goście pochodzą z różnych kręgów kulturowych. Przedstawiamy kilka scenariuszy na bar z weselnymi przekąskami w wersji na słodko i słono.
Pomysły na słodką furię różnorodności w candy barze.
Na pierwszy ogień proponujemy muffiny w różnych wariantach babeczek, które goście będą mogli sami uzupełniać o smakowite dodatki – kremy, kolorowe posypki, egzotyczne owoce kandyzowane, orzechy, czy wiórki czekoladowe.
Bar owocowy to zdrowy wariant i okazja do spróbowania nowych smaków. Warto zadbać o mniej popularne owoce, które będą zadziwiać swoją formą i smakiem. Możemy także serwować desery owocowe, np. karmelizowane gruszki na ciepło lub maliny z mascarpone. Owoce to doskonała alternatywa dla tradycyjnych ciast.
Ktoś słyszał o smores? Jeśli nie, to goście prawdopodobnie też o tym nic nie wiedzą. To typowo amerykański przysmak w postaci rozgrzanej pianki w objęciach herbatników z czekoladą. Goście mogą samodzielnie upiec piankę do swojej słodkiej kanapki. Pyszna zabawa!
Słone przystawki w food barze
Od jedzenia w dużej mierze zależy ton przyjęcia weselnego. Dla tych, którzy planują klasyczny wieczór proponujemy kilka wytrawnych przekąsek.
Do wina najlepiej sprawdzają się sery. Na tę okazję sięgnijmy po rodzime dojrzewające sery – goście z pewnością będą zaskoczeni lokalnymi skarbami, które mogą śmiało konkurować z francuskimi produktami.
Świeże sushi prosto spod ręki kucharza? Proszę bardzo. Atrakcja dla oka i kubków smakowych. Do tego eleganckiego zestawu pasują także owoce morza i kawior – prawdziwy arystokrata wśród dań. Z pewnością bar o takiej zawartości zdobędzie uznanie gości.
Garnish bar to miejsce pełne smacznych dodatków – ogóreczki, oliwki, bagietki, sosy, itd. Podane z finezją. Dla urozmaicenia mogą pojawić się tutaj regionalne dodatki charakterystyczne dla różnych obszarów geograficznych z całego świata.
Bary z innej beczki
Na koniec coś wyjątkowego i naprawdę zaskakującego – proponujemy bar z cygarami. Pasują do whisky, a ich dodatkowym walorem jest to, że kojarzą się z elegancją i wytwornością, dzięki czemu podkreślą wagę i wyjątkowość uroczystości. Dzięki doborowi cygar Państwo Młodzi mogą zdradzić znawcom dobry gust i dbałość o gości.
Więcej pomysłów i inspiracji można znaleźć w magazynie WEDDING, który jest dostępny w punktach sprzedaży prasy w całej Polsce.
Tekst: Paulina Kostanek
Zdjęcia: Ślubna Pracownia Radom
