Strona główna » Blog » celiakia
2 08, 2015

Prosty i smaczny chleb bezglutenowy

2018-03-14T05:07:43+00:002 sierpnia 2015|Kuchnia|

Skompilowany z kilku przepisów znalezionych w sieci, specjalnie dla mojego brata, który "na starość" okazał się uczulony na gluten. Najlepszą rekomendacją, niech będzie jego opinia: "Lepszy niż 'kupny', jadalny! Dłużej się trzyma, nie kruszy się

16 02, 2014

Nietolerancja glutenu nie musi być celiakią

2014-02-16T09:14:50+00:0016 lutego 2014|Zdrowie|

Nawet śladowe ilości glutenu w diecie osoby chorej na celiakię mogą doprowadzić do poważnych zaburzeń, w tym osteoporozy i depresji. Dlatego tak ważne jest odróżnienie tej choroby od innych nietolerancji glutenu, czyli nadwrażliwości i alergii. W tym celu należy