Signature Gwiazd to projekt topowej warszawskiej restauracji mieszczącej się na Poznańskiej 15. Do projektu zapraszane są gwiazdy cenione za swój dorobek artystyczny i lubiące gotować. Tym razem danie, które restauracja wprowadzi na wiosnę do menu będzie pochodziło spod ręki Szefa Kuchni Wojtka Kiliana oraz Anity Lipnickiej i jej męża artysty Marka Graya. Oficjalna inauguracja odbędzie się już 27 marca 2019 roku.
Signature to restauracja wielokrotnie wyróżniana kulinarnie m.in: dwa komplety sztućców przewodnika Michelin 2018, rekomendacje Forbesa, nagroda Noble Night czy też Gault & Milllau. Miejsce jest znane nie tylko z dobrej kuchni ale także ze swojej historii i designu a także ciekawych projektów. Nazwa Signature to z angielskiego podpis stąd powstał autorski pomysł angażujący wybrane gwiazdy do dzielenia się ulubionymi smakami w menu restauracji. Wcześniej Signature wprowadziła już dania Małgorzaty Sochy, Anity Sokołowskiej oraz Borysa Szyca. Czym kierowali się organizatorzy w zaproszeniu Anity Lipnickiej i Marka Graya do współpracy ?
„ Anita jest wokalistką z dużym już dorobkiem artystycznym, którego raczej nie muszę przytaczać bo każdy zna jej kultowe piosenki jak np. „ Piosenka Księżycowa” . Mark jej mąż jest świetnym artystą, już w wieku 17 lat był dyrektorem kreatywnym agencji reklamowej w Anglii a na swoim koncie ma wiele ciekawych wystaw – jedna z nich była właśnie w Galerii Rabbithole Art Room przy hotelu H15 Boutique Hotel. Oboje uwielbiają gotować i jako dusze artystyczne eksperymentować z nowymi smakami. Znając z tej perspektywy Anitę i Marka, był to dla nas oczywisty wybór.” mówi Marcin Mazur, dyrektor spółki zarządzającej restauracją
A czym kierowała się Anita Lipnicka i Mark Gray w przyjęciu propozycji?
„ Gotowanie to magia. Podobnie jak muzyka i sztuka – wrzucasz składniki do kapelusza, czarujesz… i wyciągasz żywego królika! Oboje z Markiem jesteśmy artystami. Czarujemy na co dzień – ja przy pomocy słów i dźwięków, on – kolorów i faktur. Chodzi o to, aby poruszyć zmysły, wywołać wrażenie, przekazać światu jakąś osobistą wiadomość. Oboje też uwielbiamy jeść. Jesteśmy niestrudzonymi poszukiwaczami kulinarnych uniesień. Tego samego, co wkładamy w swoją pracę, szukamy na talerzu – serca! Dlatego z ogromną frajdą przyjęliśmy zaproszenie do współpracy z Restauracją Signature w Warszawie. Postaramy się stworzyć prawdziwą symfonię smaków, która będzie miłosnym wyznaniem dla Waszego podniebienia. Bo w gotowaniu, jak w muzyce i sztuce, nie da się oszukać. Albo są emocje, albo ich nie ma. Chodzi o to, żeby na końcu jednak wyskoczył ten królik z kapelusza!.” mówi Anita Lipnicka
Signature Restaurant, ul. Poznańska 15, Warszawa, www.signaturerestaurant.pl
