Jak sushi to ryby morskie. Dlaczego?
Chodzi o bezpieczeństwo mówi Artur Andrzejewski, szef kuchni Tekeda Sushi&Ramen: „Ryby morskie mają dużo mniej pasożytów i bakterii niż słodkowodne.”
Te drugie lepiej usmażyć lub grillować. Co jeszcze jest sekretem dobrego sushi?
źródło: newsrm.tv